Бельгийский шоколад

Этот мастерски сбалансированный шоколад идеально сочетается с широким спектром ингредиентов и подходит для любых целей: от кондитерских изделий до печенья, соусов и напитков.
Для неизменно превосходного результата.

Ключ к созданию великолепных булочек и выпечки из слоеного теста.
Эти классические палочки из 100% темного шоколада для выпекания никогда не подведут вас. А какой у них вкус? Насыщенный вкус шоколада, богатого содержанием какао. А какая у них текстура? Они тают как масло в духовке и поднимаются, как только ваши рулеты, выпечка из слоеного теста или булочки остыли.
Благодаря особому рецепту с меньшим содержанием какао-масла, они отлично выдерживают температуру выпекания до 200°C и не сгорают. Раскатайте и запеките их - и ваши клиенты обязательно полюбят их.

Молочный шоколад 33,6 % из Бельгии — идеальное сочетание нежного вкуса какао, цельного молока и ванили сорта Бурбон

Белый шоколад (с натуральной ванилью сорта Bourbon)

насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара

Сбалансированный белый шоколад с содержанием какао 30%, нотками ванили и топленого молока.

Этот экологичный шоколад, известный своей универсальностью, гарантирует великолепные вкусовые результаты для ваших кондитерских изделий и шоколадных изделий.

Рецепт № 70-30-38 — это темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом.
Благодаря низкой текучести его можно добавлять в кремю, десертные соусы и многие другие блюда.

Этот дар природы удивляет и восхищает своим совершенно новым цветом и вкусом, который придают ему рубиновые какао-бобы — без добавления каких бы то ни было красителей или фруктовых ароматизаторов.

Рецепт № 70-30-38 — это темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом.