Главная/ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты

Пищевые ингредиенты для профессиональной кондитерии
Мы предлагаем широкий ассортимент высококачественных пищевых ингредиентов, созданных для тех, кто ценит стабильный результат, вкус и эстетику в каждом десерте.
С нашими ингредиентами ваши десерты становятся не просто вкусными — они приобретают профессиональный уровень качества, стабильности и визуальной привлекательности.

Сортировать

По умолчанию

Быстрый просмотр

Новинка

Ванильная паста Tortodel.uz c семенами 5кг

Италия

Артикул: нет

5000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 2000

3740000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Граммаж товара

Рыбный листовой желатин 1кг

Китай

Артикул: 0931

Рыбный желатин — источник природного коллагена и нежной текстуры 🌊
Идеален для ПП-десертов, муссов и кремов — лёгкий, прозрачный, без запаха.
Чистая польза, чистая эстетика, чистое вдохновение ✨
🌿 Рыбный желатин — натуральная альтернатива, подходящая для вегетарианцев и кошерных блюд.

В наличии 8

700000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Пектин NH 500гр

Артикул: нет

Данное свойство пектина NH позволяет создавать различные глазури, десертные соусы, гели, желе.

В наличии 7

600000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Граммаж товара

Говяжий листовой желатин 1 кг

Китай

Артикул: 00046

Листовой говяжий желатин — это натуральный желатин в виде тонких прозрачных пластин, изготовленный из коллагена, полученного из говяжьих источников. Он используется в кулинарии и кондитерском деле для придания блюдам упругости, желеобразной или кремовой текстуры.

В наличии 100

489000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Граммаж товара

Агар-агар 900 1кг

Китай

Артикул: 010360

Агар-агар, известный в кулинарных кругах как просто агар, — это альтернатива желатину, которую получают из морских водорослей. Белое и полупрозрачное растительное вещество используется в кулинарии как стабилизатор и загуститель. А еще агар-агар прекрасно заменяет желатин в вегетарианских рецептах.

В наличии 20

460000.00 сўм

Количество:

от 19 по 1

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Миндальные лепестки 1000гр. Пр-во: Узбекистан

Узбекистан

Артикул: 000411

Минда́льные лепестки́ — это тонкие пластины миндаля толщиной до 0,7 мм. Их также называют миндальными хлопьями. Традиционно миндальные лепестки добавляют в разнообразные сладкие лакомства – десерты, рулеты, бисквиты, пироги, торты и пирожные – таким образом можно улучшить не только их вкусовые качества, но и внешний вид.

3000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 20

265000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Миндальная мука. Пр-во: Узбекистан 1 кг

Узбекистан

Артикул: нет

Миндальная мука тонкого помола из орехов высокого качества. Идеально подходит для изготовления Макарун, ореховых начинок, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо. Также используют для тортов, печенья, марципанов, безе, шоколадных конфет и других десертов.

3000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 10

245000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Ванильная паста с семенами Tortodel.uz 250 gr

Быстрый просмотр

Новинка

Ванильная паста с семенами Tortodel.uz 250 gr

Италия

Артикул: нет

Это 100% натуральный продукт, содержащий зерна ванили сорта Бурбон и инвертный сахар.

1000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 49

220000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Фризер, пищевой аэрозоль 400мл

Россия

Артикул: 1162

Пищевой аэрозоль – food FREEZER (Пищевой аэрозоль мгновенного охлаждения)

1000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 5

205000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Фисташковая паста 150гр.

Россия

Артикул: 010992

Фисташковая паста отличается ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом. Качественный продукт изготавливается из фисташек и имеет зеленовато-коричневый оттенок.

1000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 41

150000.00 сўм

Количество:

от 1 по 1

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Пектин NH 100гр

Германия

Артикул: 10359

Данное свойство пектина NH позволяет создавать различные глазури, десертные соусы, гели, желе.

В наличии 16

130000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Граммаж товара

Паста " Фисташки" 100гр

Узбекистан

Артикул: 010992

Фисташковая паста представляет собой универсальный полуфабрикат, который, к тому же, отличается удивительной простотой использования. Для нее характерен хорошо выраженный вкус и аромат фисташек, а также зеленовато-коричневатый оттенок.
Паста, приготовленная из орехов фисташек, нашла очень широкое применение в современной кулинарии и кондитерской промышленности. Довольно часто ее используют для приготовления вкуснейших кондитерских кремов, всевозможных начинок, нуги, глазури, баварезе, шантильи , сливок, а также многочисленных десертных блюд

1000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 16

100000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Vanilla Planifolia от Tortodel.uz , 2шт

Индонезия

Артикул: 000863

Название: Vanilla Planifolia
Класс : Премиум / Гурман (Prime)

Grade A

Состав: 1,5 % ванилин.
Длина:20-22 см
Содержание влаги: 20 – 30%
Вкус: гладкий, сливочный и богатый вкусовой профиль
Использование для: выпечки, шоколада, кремовых десертов, напитков, пикантных блюд и многого другого
Детали: Gourmet, без трещин и плесени.

1000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 100

90000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Граммаж товара

Миндальные лепестки 250 гр. Пр-во: Узбекистан

Узбекистан

Артикул: 11076

2000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 9

68000.00 сўм

70000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Миндальная мука. Пр-во: Узбекистан 250 гр

Узбекистан

Артикул: 000019

2000 бонусов: Бонус

Бонус описание

В наличии 10

41000.00 сўм

60000.00 сўм

Количество:

от 2 по 2

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Агар-агар 900 100гр

Артикул: 11369

Агар-агар используется кондитерами по всему миру, его ценят не только за те возможности, которые он дарует, но и за уникальные свойства: без запаха и вкуса, полностью натуральный (его добывают из водорослей), экономичный в использовании.

В наличии 249

46000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Гранулированный желатин 240 блум

Китай

Артикул: 000984

Желатин – это частично гидролизованный животный белок (коллаген), получаемый из костей, хрящей и кожи животных путем длительного кипячения с водой. Он представляет собой прозрачное вещество без вкуса и запаха, которое в холодной воде набухает, а при нагревании растворяется, образуя вязкий клейкий раствор, способный застывать в желеобразную массу. Желатин широко применяется в пищевой промышленности как загуститель, в фармацевтике, косметологии, а также как источник коллагена для здоровья суставов и кожи.

В наличии 30

40000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Сахарная пудра мелкого помола от Tortodel.uz

Узбекистан

Артикул: 000425

В наличии 197

35000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Говяжий желатин листовой 10шт

Китай

Артикул: 011166

В наличии 200

27000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Глюкозный сироп 82% от Tortodel 1000 гр

Узбекистан

Артикул: 000704

ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ (ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП) DE 82
Профессиональный ингредиент для кондитеров
✔ Предотвращает кристаллизацию сахара
✔ Придаёт гладкую текстуру
✔ Удерживает влагу

В наличии 179

26000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Рыбный листовой желатин 5шт

Китай

Артикул: 1067

Рыбный желатин в кондитерских изделиях используется для стабилизации, придания легкой желейной текстуры и создания муссов, желе и других десертов. Он обладает нейтральным вкусом и запахом, что делает его универсальным для различных десертов, включая полезные и кошерные блюда. В отличие от говяжьего, он может быть хорошим выбором для вегетарианцев, которые употребляют рыбу.

В наличии 79

25000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Сорбитол порошковый от Tortodel.uz 200 гр

Китай

Артикул: 000655

Сорбитол - диетический натуральный подсластитель. Улучшает вкус продуктов, позволяет выпечке дольше оставаться мягкой и свежей

В наличии 125

20000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Декстроза (глюкоза моногидрат) Tortdel.uz 200г

Быстрый просмотр

Новинка

Граммаж товара

Декстроза (глюкоза моногидрат) Tortdel.uz 200г

Китай

Артикул: 000656

Натуральный подсластитель

Декстроза — это простая форма глюкозы, получаемая из кукурузного крахмала. Широко используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности, придавая продуктам мягкую сладость и однородную текстуру.

Способствует активной ферментации теста, улучшает цвет готовых изделий и повышает общее качество продукции.

В наличии 120

18000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Новинка

Диоксид титана Tortodel.uz 50 гр

Китай

Артикул: нет

В наличии 12

15000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Нет в наличии

Vanilla Planifolia 1000 гр

Индонезия

Артикул: нет

Вкус: гладкий, сливочный и богатый вкусовой профиль

10000 бонусов: Бонус

Бонус описание

6500000.00 сўм

Количество:

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Нет в наличии

Инвертный сироп ( Тримолин) 81% 14 КГ

Италия

Артикул: 000054

Тримолин значительно улучшает качество выпечки, бисквитов, круассанов, булочек, так как делает их более нежными и влажными, улучшает структуру, не кристаллизуется и обладает свойством задерживать влагу.

3000 бонусов: Бонус

Бонус описание

3500000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Нет в наличии

ИЗОМАЛЬТ BENEO

BENEO-Palatinit GmbH.Германия

Артикул: 010481

Производитель: BENEO-Palatinit GmbH
Страна производства: Германия

3000 бонусов: Бонус

Бонус описание

240000.00 сўм

Количество:

Купить в 1 клик

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Нет в наличии

Каппа каррагинан 200 гр

Артикул: нет

500 бонусов: Бонус

Бонус описание

130000.00 сўм

Количество:

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Нет в наличии

ТРИМОЛИН 81% 250МЛ

BAOCCI. ITALY

Артикул: 11014

1000 бонусов: Бонус

Бонус описание

65000.00 сўм

Количество:

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Нет в наличии

Печенье сахарное Forno Bonomi Савоярди 200 г

Италия

Артикул: нет

Печенье Савоярди Forno Bonomi - результат многолетней работы Forno Bonomi, выросшей из пекарни в крупнейшую европейскую компанию по производству кондитерских изделий. Сахарное бисквитное печенье будет незаменимым для приготовления десерта или украшения блюда. В упаковке 24 штуки, разделенных на 2 блока по 12 печенек. Сладкое, легко впитывающее жидкость, оставаясь при этом плотным, печенье Савоярди станет лучшим ингредиентом Вашего блюда! Печенье Савоярди Forno Bonomi рекомендовано Федерацией итальянских шеф-поваров (FIC) для приготовления традиционного итальянского десерта Тирамису, что говорит о качестве привезённой специально для Вас продукции!

45000.00 сўм

Количество:

К сравнению

В избранное

Быстрый просмотр

Нет в наличии

Лецитин соевый от Tortodel.uz

Артикул: 000845

22000.00 сўм

Количество:

К сравнению

В избранное

Почему выбирают нас:
✔ Стабильное качество и проверенные поставщики
✔ Идеальная текстура и технологичность
✔ Продление свежести изделий
✔ Поддержка современных кондитерских техник
Наши ингредиенты помогают: — предотвращать кристаллизацию сахара
— улучшать структуру и пластичность масс
— усиливать вкус и аромат
— увеличивать срок хранения готовых изделий