| Грамм | 250 |
|---|
Белый шоколад Barry Callebaut Белый шоколад (с натуральной ванилью сорта Bourbon)
Также, несомненно отличительной чертой этого лакомства станет насыщенный молочный вкус. Содержание сахара в нем понижено, что делает его менее сладким. Белый шоколад Barry Callebaut Velvet 33.1% прекрасно подойдет Вам для глазировки, отливки шоколадных фигур и корпусных конфет. признан кондитерами и шоколатье во всем Мире. Его уникальная текстура, а также необыкновенно нежный и тонкий сливочный вкус несомненно склонит Вас в свою сторону при выборе шоколада. Белый шоколад Velvet обладает повышенным содержанием какао масла, что освобождает Вас от нужды дополнительно использовать какао масло.
Белый шоколад Каллебаут Вельвет, как мы уже упоминали выше, обладает большей текучестью, что также автоматически делает его полностью идеальным для работы в шоколадном фонтане. Необходимо лишь правильно растопить его.
