Шоколад темный Callebaut 53,9% без сахара
Темный шоколад без добавления сахара.
Этот темный шоколад взрывается восхитительно насыщенным шоколадным вкусом без добавления сахара. Его приятная сладость исходит от заменителя сахара мальтита, дополненного натуральной бурбонской ванилью. И его вкус и ощущение во рту очень близки к вкусу наших традиционных шоколадных конфет, таких как 811. Тот же хруст, такое же ощущение во рту, тот же цвет и красивый блеск.
Кроме того, этот темный шоколад без добавления сахара предлагает такую же свободу творчества в применении, как и рецепты Finest Belgian Chocolate: от кондитерских изделий, муссов для выпечки или креме до десертов и напитков. Плавка, закалка, охлаждение, формовка и т. д. работают точно так же. Его технические свойства и поведение абсолютно идентичны.
Готовые изделия, изготовленные из этого шоколада, могут рекламироваться с пометкой «без добавления сахара», если готовый рецепт вообще не содержит добавленного сахара: например, пралине, шоколадные батончики или таблетки с начинками, в которых начинка не содержит сахара. добавлен сахар или в которых сахароза заменена подсластителем.
В упаковке - 1 кг
