горький шоколад

Этот мастерски сбалансированный шоколад идеально сочетается с широким спектром ингредиентов и подходит для любых целей: от кондитерских изделий до печенья, соусов и напитков.
Для неизменно превосходного результата.

Рецепт № 70-30-38 — это темный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает насыщенный вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом.
Благодаря низкой текучести его можно добавлять в кремю, десертные соусы и многие другие блюда.